MasterClass di Pesto al Mortaio – a due passi dalla Casa di Colombo – Genova

Scopri l’anima gastronomica della Liguria con una masterclass di pesto genovese al mortaio, nel cuore del centro storico di Genova. Ogni giorno, dal 30 giugno al 30 settembre 2025, potrai partecipare a un’esperienza culinaria immersiva e autentica nella nostra bottega BioTigullio5Terre, in Via di Ravecca 51/r, a pochi passi dalla Casa di Colombo.

In questa lezione esclusiva preparerai con le tue mani il vero pesto alla genovese, utilizzando un mortaio in marmo di Carrara e un tradizionale pestello in legno. Grazie alla guida esperta del nostro team, imparerai tutti i segreti del pesto tramandati dalla nostra famiglia, con ingredienti locali e genuini: basilico DOP, parmigiano reggiano, pecorino, pinoli, aglio e olio extravergine di oliva.

Alla fine della preparazione, degusterai un piatto di trofie al pesto, accompagnate da un calice di vino Ciliegiolo del Tigullio. Per concludere in bellezza, riceverai in omaggio un vasetto da 90g di pesto artigianale da portare a casa con te, perfetto per condividere i sapori liguri anche dopo la vacanza.

Cosa include l’esperienza:

• Lezione pratica di pesto al mortaio con strumenti originali

• Ingredienti freschi e selezionati del territorio

• Degustazione di trofie con il pesto appena preparato

• Calice di vino locale incluso

• Vasetto di pesto (90g) in omaggio

• Attrezzatura e grembiuli forniti

Perché partecipare alla MasterClass di Pesto:

Partecipare a questa masterclass significa vivere un’esperienza autentica e locale, diversa dai soliti tour gastronomici. È adatta a tutti, anche a chi non ha particolari abilità in cucina. In sole due ore, potrai conoscere le basi della cucina ligure, gustare sapori autentici e portare con te una parte del nostro territorio.

La bottega BioTigullio5Terre, in cui si svolge l’attività, è un punto di riferimento per chi ama la genuinità e la tradizione. Il suo stile familiare e accogliente rende l’esperienza ancora più coinvolgente.

Informazioni utili:

• Durata: circa 2 ore

• Lingue parlate: italiano e inglese

• Luogo: Via di Ravecca 51/r, Genova (a 100 metri dalla Casa di Colombo)

• Partecipanti: massimo 6 per gruppo

• Prezzo: €59 a persona

• Orari: consultare disponibilità in fase di prenotazione

Chi può partecipare:

L’attività è adatta a tutti, ma non è consigliata per bambini sotto i 16 anni. Non sono richieste competenze culinarie. Si consiglia abbigliamento comodo. In caso di allergie o intolleranze, si prega di segnalarle al momento della prenotazione.

Prenotazioni:

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