Descrizione
La Crema di Alici di L’Anciua nasce nel cuore della Liguria, tra antiche tradizioni marinare e la cura artigianale che da generazioni caratterizza il lavoro delle piccole botteghe locali.
Prodotta a Casarza Ligure da un laboratorio che custodisce il sapere del passato, questa crema rappresenta un’autentica espressione della cultura gastronomica ligure, dove il pesce azzurro ha sempre avuto un ruolo fondamentale.
La lavorazione segue metodi semplici e genuini: alici selezionate, lasciate maturare lentamente sotto sale, vengono trasformate in una crema morbida e saporita, arricchita solo da olio extravergine di oliva ligure e un tocco di sale marino.
Nessun artificio, nessun ingrediente superfluo: solo la purezza del mare interpretata secondo la tradizione.
Perfetta per chi cerca un gusto deciso ma elegante, la Crema di Alici è un piccolo tesoro che porta in tavola tutta la forza e la raffinatezza della cucina ligure.
Ingredienti
- Alici salate 60%
- Olio extravergine di oliva 35%
- Sale marino 5%
Prodotto 100% naturale senza conservanti.
Caratteristiche principali
- Crema di alici artigianale ligure
- Prodotta nel laboratorio L’Anciua di Casarza Ligure (GE)
- Consistenza morbida e spalmabile
- Gusto intenso, equilibrato e autentico
- Perfetta per antipasti, condimenti e ricette tradizionali
- Confezione da 100 g
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