Una Domenica in Fermento presso l’Azienda Agrituristica RISVEGLIO NATURALE. Ultimamente si parla molto di cibi e bevande fermentate. Importanti alleati della nostra salute. Questo sarà un viaggio introduttivo per scoprire il mondo dei perfentati. Inoltre di altre autoproduzioni tra gusto, salute, natura e gioia. Tutto fatto in casa: kombucha, kefir d’acqua (tibicos), stagionati di frutta a guscio (simil formaggi vegani), spalmabili fermentati e non, verdure lattofermentate, pane senza lievito (grano saraceno o piselli), rejuvelac, detergenti enzimatici. Verrano anche forniti consigli su libri e preziose fonti dove poter confrontare esperienze, sperimentazioni e ricette.
Scoprire il meraviglioso mondo della fermentazione è un dono immenso: ci permette di curare ancora meglio la nostra alimentazione e la nostra salute.
L’Azienda Agricola DOLCE FIORITA di Rapallo vi aspetta per un’escursione guidata, tra panorami, arte e storia da San Michele di Pagana a San Massimo e degustazione in azienda. Partenza ore 9.00. Dopo aver visitato la misteriosa Torre-anti-saracena di Pagana, si sale sul crinale di S.Lorenzo della Costa dove si potrà ammirare la splendida chiesa e quindi scendere a San Massimo per sconosciute creuze fino a giungere all’Azienda Agricola DOLCE FIORITA, dove ci si fermerà per la pausa pranzo a base di formaggi, dessert ed altri freschi ottimi prodotti aziendali a km0! Dopo aver salutato la famiglia e i suoi animali (capre, mucche, galline) l’escursione continuerà verso il poco conosciuto Lazzareto di Bana, il ponte medioevale detto “Ponte Nuovo” ed infine le rovine dell’antico Monastero di valle Christi. Rientro a Rapallo a piedi o tramite bus.
DIFFICOLTA’: facile, adatta a famiglie TEMPO DI CAMMINO: 3 ore e mezza (escluse soste e visite) DISLIVELLO: 250m EQUIPAGGIAMENTO CONSIGLIATO: scarponi da trekking, borraccia, equipaggiamento impermeabile
