Descrizione
Trofie Genovesi Artigianali – la pasta simbolo della Liguria
Se cerchi un piatto autentico che rappresenti l’essenza della Liguria, le Trofie trafilate al bronzo sono la scelta perfetta. Realizzate con un formato di pasta tipico della tradizione ligure, queste trofie sono ideali da condire con il classico pesto alla genovese, una vera esplosione di sapori mediterranei che conquisterà il tuo palato.
Dietro queste trofie c’è la dedizione del Pastificio Bergonzo di Imperia, che produce pasta di alta qualità in scala artigianale, mantenendo viva la tradizione degli antichi pastai. Per questo motivo abbiamo voluto personalizzare il formato con la nostra etichetta sicuri di offrire una prodotto di altissima qualità.
La selezione accurata di materie prime italiane, tra cui l’acqua cristallina della Liguria, permette di ottenere un prodotto genuino e artigianale, a elevata digeribilità. La lavorazione segue metodi tradizionali come le trafile al bronzo e l’essiccazione lenta a bassa temperatura, che preservano la qualità e la consistenza unica della pasta.
Come prepararle?
È semplice e veloce! Porta a bollore una pentola d’acqua salata, quindi aggiungi fagiolini freschi e patate tagliate a cubetti. Dopo circa 5 minuti, versa le trofie e lascia cuocere tutto insieme fino al termine dei tempi di cottura indicati. Una volta scolato il tutto, trasferisci le trofie e le verdure in una terrina, condisci con abbondante pesto fresco e una generosa spolverata di parmigiano. Completa il piatto con un filo di olio extra vergine di oliva, che esalterà ogni sapore.
Consigli di cottura: cuocere in abbondante acqua salata per 8-10 minuti, assaggiare per ottenere la consistenza desiderata.
Informazioni sul prodotto
Ingredienti: semola di grano duro, farina di castagne, acqua.
Confezione da 500gr.
Contiene glutine naturalmente presente nel grano.
Cottura 8 min. circa
Lavorazione artigianale in Liguria
Prodotto naturale e senza additivi
Trafilatura al bronzo
Conservare in un luogo fresco ed asciutto.
Perfette da condividere con amici e familiari, queste trofie portano in tavola l’autenticità e la qualità di un prodotto ligure d’eccellenza.
Prodotto e confezionato da:
Pastificio Bergonzo, P.zzza S. Giovanni Battista 2, Aurigo (IM)
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