Descrizione
Trofie al Basilico – Pasta artigianale Ligure di Grano Duro trafilata al bronzo
Le Trofie al Basilico sono la variante verde e profumata del celebre formato di pasta ligure. Ottenute da un impasto che unisce semola di grano duro, spinaci, basilico e aglio in polvere, queste trofie sorprendono per il loro colore naturale, il profumo intenso e il gusto aromatico.
La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta una texture porosa, perfetta per trattenere ogni tipo di sugo, esaltando la qualità degli ingredienti e dei condimenti. La lavorazione è artigianale, effettuata nel rispetto della tradizione ligure, utilizzando esclusivamente ingredienti naturali e senza l’aggiunta di conservanti o coloranti artificiali.
Dietro queste trofie c’è la dedizione del Pastificio Bergonzo di Imperia, che produce pasta di alta qualità in scala artigianale, mantenendo viva la tradizione degli antichi pastai. Per questo motivo abbiamo voluto personalizzare il formato con la nostra etichetta sicuri di offrire una prodotto di altissima qualità.
Come preparale?
Il loro gusto delicato ma distintivo le rende ideali per piatti freschi e mediterranei. Provale con un pesto genovese tradizionale, con un condimento a base di pomodorini freschi e mozzarella di bufala, o con verdure saltate e un filo d’olio extravergine. Ottime anche fredde, in insalate di pasta estive.
Consigli di cottura: cuocere in abbondante acqua salata per 8-10 minuti, assaggiare per ottenere la consistenza desiderata.
Informazioni sul prodotto
Ingredienti: semola di grano duro, acqua, basilico in polvere, spinacio in polvere, aglio in polvere e aroma.
Confezione da 500gr.
Contiene glutine naturalmente presente nel grano.
Cottura 8 min. circa
Lavorazione artigianale in Liguria
Prodotto naturale e senza additivi
Trafilatura al bronzo
Conservare in un luogo fresco ed asciutto.
Le Trofie al Basilico sono la scelta perfetta per chi vuole portare in tavola una pasta sana, colorata e ricca di sapore. Fresche, profumate e versatili, rappresentano l’anima verde della Liguria in un piatto.
Prodotto e confezionato da:
Pastificio Bergonzo, P.zzza S. Giovanni Battista 2, Aurigo (IM)
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