Descrizione
Le Trenette genovesi del Pastificio S. Rita sono una specialità ligure che l’azienda ha voluto riportare sulle tavole di tutti gli italiani ma non solo.
Il pastificio nasce nel 1989 nel cuore della Val Graveglia, terra di antiche tradizioni, da un’idea di Alberto Pozzati il quale decise di tramandare ai propri figli l’arte di produrre la pasta tipica del territorio ligure secondo le nozioni apprese da bambino mentre incuriosito osservava le movenze della propria nonna che con arte e destrezza tirava la sfoglia a mano con il matterello.
La pasta di semola di grano duro è fatta a mano con ingredienti di alta qualità ed essiccata alla temperatuta di 30°.
Il condimento più appropriato è sicuramente il nostro pesto genovese per esaltare al massimo la bontà e la genuinità di questi due prodotti. Se non avete ancora sentito parlare di trenette al pesto, questo è il momento giusto per farlo.
Consiglio per un condimento alternativo delle trenette genovesi:
Avete mai provato le Trenette genovesi condite con la delicata salsa di noci?
Confezione:
La confezione di Trenette genovesi da 500gr va conservata in luogo fresco ed asciutto.
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