Descrizione
Lo Spumante Metodo Classico Extra Brut Giulio F56 è uno dei capolavori che la Cantina Baia del Sole della famiglia Federici è riuscita a realizzare e a regalare a tutti gli appassionati e non, delle bollicine.
Il suo colore giallo paglierino brillante, il suo profumo fatto di note d’ agrumi e richiami di frutta tropicale rendono questo spumante un’eccellenza delle terre di Lunigiana, l’estrema punta di levante della Liguria.
Giulio F56 è ottenuto da una selezione di sole uve Vermentino coltivate nelle rinomate terre di Luni. Il vino base prima dell’imbottigliamento, viene esaltato grazie all’affinamento in botti grandi di rovere.
L’elaborazione dello Spumante Extra Brut Giulio 56 è condotta attraverso l’impiego del classico rituale della rifermentazione in bottiglia seguito da un lungo affinamento sui lieviti.
Questa elegante bollicina Ligure, come un’onda marina, si infrange in bocca con una sensazione salina.
Come bere lo Spumante Metodo Classico Extra Brut Giulio F56?
Per poter gustare al massimo ogni sua bollicina suggeriamo di berlo ad una temperatura tra i 10° e i 12°.
Lo si può abbinare a tutti i piatti della tradizione locale, sia di mare, sia di terra ma anche per accompagnare un aperitivo con salumi e formaggi rigorosamente del territorio
Gradi: 12.5% – Bottiglia da 0,75l
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