Name: Agù Ormeasco Frizzante Ligure
SKU: VN-052
Price: 23.00 EUR
Availability: OutOfStock

Descrizione

Il rosato ancestrale ligure è una delle espressioni più autentiche della viticoltura della Riviera di Ponente, dove la produzione è ancora legata a piccoli produttori e a lavorazioni artigianali. In Liguria, i vigneti si sviluppano tra mare e montagna, su terrazzamenti difficili da lavorare, e ogni bottiglia racconta una storia fatta di territorio, fatica e identità.

Agù Rosato Ancestrale di Vis Amoris, prodotto nell’entroterra di Imperia, è un perfetto esempio di rosato ancestrale ligure che unisce tradizione e naturalezza. Nasce da uve Ormeasco, vitigno tipico della zona, e viene realizzato con metodo ancestrale, una tecnica antica che prevede la rifermentazione naturale in bottiglia senza filtrazioni e senza sboccatura.

Questo significa che il vino si presenta “col fondo”, leggermente velato, vivo e in continua evoluzione. I lieviti naturali presenti in bottiglia contribuiscono a creare un profilo aromatico complesso ma immediato, con note di piccoli frutti rossi, accenni floreali e una leggera componente fermentativa che lo rende unico.

In bocca il rosato ancestrale ligure Agù è fresco, dinamico e con una bollicina naturale mai aggressiva. La sapidità tipica dei vini liguri, influenzata dalla vicinanza del mare, lo rende estremamente piacevole e versatile negli abbinamenti.

È un vino perfetto per chi cerca autenticità, per chi vuole uscire dai prodotti industriali e scoprire una Liguria vera, fatta di piccoli produttori e di vini che cambiano nel bicchiere. Può essere servito limpido oppure leggermente agitato per integrare il fondo, offrendo così due esperienze diverse con la stessa bottiglia.