Descrizione
Nelle colline soleggiate di Riva Faraldi, piccolo borgo nell’entroterra imperiese, prende vita l’Olio Extra Vergine di Oliva Non Filtrato – Cultivar Taggiasca, firmato dall’azienda Gocce d’Olio di Roberto Gaglione.
Un olio genuino, ricco di storia e sapore, che racchiude tutta la semplicità e la ricchezza della tradizione ligure.
Prodotto esclusivamente da olive Taggiasche, una delle varietà più pregiate e delicate della Riviera Ligure, questo olio viene estratto a freddo con metodi meccanici e non filtrato, per mantenere intatte tutte le sue caratteristiche naturali.
La scelta della latta da 1 litro risponde al desiderio di portare sulla tavola un olio autentico e versatile, perfetto per chi ama cucinare con ingredienti di qualità e vuole sempre avere a disposizione una scorta del proprio olio preferito.
Al palato è morbido, armonioso e dolce, con piacevoli note di mandorla e un retrogusto erbaceo delicato. La leggera velatura tipica degli oli non filtrati testimonia la sua naturalità e freschezza.
Perfetto a crudo su piatti di pesce, verdure, minestre o bruschette, è l’alleato ideale per chi cerca ogni giorno la vera essenza del gusto ligure.
Un olio che racconta la Liguria attraverso il profumo dei suoi uliveti, la passione dei suoi artigiani e la cura di chi trasforma un frutto in oro liquido.
Scheda tecnica
- Produttore: Azienda Olivicola Gocce d’Olio – Roberto Gaglione
- Zona di produzione: Riva Faraldi (IM) – Liguria
- Denominazione: Olio Extra Vergine di Oliva
- Varietà olive: 100% Taggiasca
- Metodo di estrazione: spremitura a freddo
- Filtraggio: non filtrato
- Formato: Latta 1 L
- Colore: verde dorato con riflessi velati
- Profumo: fruttato leggero con note erbacee e mandorlate
- Sapore: dolce, armonioso e delicatamente fruttato
- Raccolta: 2024/2025
- Conservazione: in luogo fresco e asciutto, lontano da luce e calore
- Origine: 100% olive italiane – Liguria
Caratteristiche principali
- 100% olive Taggiasche liguri
- Non filtrato, gusto autentico e naturale
- Estratto a freddo, profumo erbaceo e delicato
- Formato famiglia da 1 litro, pratico e sostenibile
- Prodotto da Gocce d’Olio – Riva Faraldi (IM)
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