Descrizione
Moscatello di Taggia Sabin – Fermo, Aromatico, Secco
Il Moscatello di Taggia Sabinn DOC Riviera Ligure di Ponente è un vino straordinario, fermo, aromatico, e secco, frutto di una riscoperta storica e di un meticoloso lavoro di ricerca. Questo vitigno autoctono ligure, un tempo apprezzato dalla Corona Genovese e dal Papato, ha rischiato di scomparire fino a quando, nei primi anni 2000, il giovane ricercatore Alessandro Carassale ha intrapreso un viaggio nelle sue radici.
Grazie a studi approfonditi e al supporto del professor Rebora, Carassale ha riportato alla luce l’importanza storica del Moscatello, scoprendo un’ultima pianta superstite a Ceriana. Da questa preziosa vite sono state ricavate le prime barbatelle per il reimpianto, segnando l’inizio di una nuova era per questo vino unico.
Nel 2012, l’Azienda Agricola Ferrari ha sposato questa missione, piantando le prime barbatelle di Moscatello nei propri terreni incolti. Con passione e dedizione, Flavio e Giacomo Ferrari hanno dato nuova vita alla produzione, facendo parte attiva della rete di produttori che oggi mantiene viva la tradizione.
Il Moscatello di Taggia Sabin DOC Riviera Ligure di Ponente si distingue per il suo bouquet aromatico e la sua eleganza. Perfetto per accompagnare dolci, formaggi erborinati o piatti raffinati, rappresenta il perfetto connubio tra storia, territorio e innovazione.
Scopri l’autenticità di un vino raro, nato dalla passione e dall’amore per la Liguria.
Caratteristiche tecniche del Moscatello di Taggia Sabin:
Formato: bottiglia in vetro da 0,75l – Gradazione alcolica: 12,5% vol.
Imbottigliato da: IM1943 c.code: 22042138
Prodotto in Italia – Contiene Solfiti
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.