Liquore Erba Luisa ligure

Descrizione

Il Liquore Erba Luisa ligure di Portofino è un prodotto tipico locale. Questo liquore artigianale viene prodotto e confezionato dall’ Azienda Agricola Adriano Casazza nel Parco di Portofino, in infusione come da tradizione, utilizzando Alcool 96 gradi di grano, foglie di Erba Luisa, Acqua e Zucchero, e nessun colorante. L’erba luisa è’ una pianta molto presente nel territorio ligure, specialmente nelle case di campagna. Gli anziani e i vecchi contadini la utilizzavano per allontanare gli insetti. Le foglie, decidue, lanceolate, di colore verde chiaro, emanano un intenso profumo di agrumi.

Nei primi anni ’80, con tanta passione ma soprattutto con tanta buona volontà, ha imboccato la strada già intrapresa dai suoi nonni. Ancora prima, i suoi avi hanno saputo mantenere e vivere di questi terreni che si trovano a Santa Margherita Ligure nel Parco del Monte di Portofino. Nella cantina di Adriano sono ben visibili ed esposti oggetti del 700: un Torchio in legno per la frangitura delle Olive, numerose Quarte (contenitori) anche queste in legno, ed alcune antiche Giare in terracotta.

Il Liquore Erba Luisa ligure, dal colore verde mare, ha una spiccata profumazione che ricorda il limone. Il gusto è decisamente più intenso, delicato con note olfattive rilassanti e rigeneranti.

Per una maggiore e migliore conservazione del liquore erba luisa ligure, non esporre la bottiglia alla luce. Vi suggeriamo di servire freddo il prodotto.

Ingredienti: Alcool, Acqua, foglie di Erba Cedrina o Erba Luigia e Zucchero.

Bottiglia da 0,5 l – Grado alcolico: 30% vol.

Nella stessa linea di prodotti, chiamati anche Liquori Spiritosi Genovesi, è possibile trovare:

• Basilico
• L’Amaretto del Promontorio (a base di Noccioli di Nespole)
• Rosolio (a base di Petali di Rosa Muscona)
• Finocchietto Selvatico
• Limonina Ligure (Limoncino)
• NOVITA’ Gin 7 Erbe (a base di Ginepro, Alloro, Basilico, Erba Luisa, Finocchietto Selvatico, Pino Marittimo, Rosmarino)

Curiosità:

Il nome scientifico di questa pianta è Aloysia citriodora (verbena odorosa), una pianta arbustiva perenne della famiglia delle Verbenaceae. Da non confondere con la “verbena comune”. Il nome del genere (Aloysia) è un omaggio a Maria Luisa di Parma (1751-1819), moglie di Carlo IV di Spagna. L’epiteto specifico citrodora deriva dal latino e significa dal profumo di limone.