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Fettuccine di Castagna

6,00

fatta a mano

6 disponibili (ordinabile)

COD: PA-013-1 Categoria:

Descrizione

Scopri l’autentico sapore della tradizione, una specialità ligure: le Fettuccine di Castagna, una prelibatezza del Pastificio Santa Rita, realizzate con ingredienti genuni e di qualità.

Abbinamento consigliato: il condimento che saprà far esaltare al massimo il sapore speciale di questa pasta è il Pesto Genovese realizzato con il rinomato Basilico.

Caratteristiche del Prodotto:

  • Quantità: 250 gr
  • Tempo di cottura: 8 minuti

Ingredienti: Semola di grano duro e Farina di Castagna

Conservazione: conservare in un luogo fresco ed asciutto.

Il Pastificio S. Rita:

Il pastificio nasce nel 1989 nel cuore della Val Graveglia, terra di antiche tradizioni, da un’idea di Alberto Pozzati il quale decise di tramandare ai propri figli l’arte di produrre la pasta tipica del territorio ligure secondo le nozioni apprese da bambino mentre incuriosito osservava le movenze della propria nonna che con arte e destrezza tirava la sfoglia a mano con il matterello.

La pasta è interamente fatta a mano con ingredienti di alta qualità ed essiccata alla temperatuta di 30°.

 

 

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