Descrizione
Il Condimento Mix Mediterraneo per Carni Rosse fa parte della linea “Erbe Aromatiche dell’Orto, una nuova proposta volta a soddisfare le necessità quotidiane culinarie di sapori ed erbe. Questa linea è nata dall’idea di soddisfare i palati più esigenti nel realizzare piatti tradizionali e non. L’origine delle erbe ne garantisce qualità e freschezza. Lo stesso vale per la loro lavorazione in piccoli lotti realizzati con cura e rispetto dei metodi tradizionali.
Il Condimento Mix Mediterraneo è ideale per cucinare le carni rosse, quelle più saporite e gustose. La miscela è composta da erbe essiccate: rosmarino, salvia, aglio, ginepro, alloro, origano, timo, maggiorana, basilico e pepe nero, con una piccola aggiunta di sale.
Disponibile in vasetti di vetro da 25gr. cadauno.
Le erbe aromatiche e le spezie sono totalmente coltivate da Daniel, il giovane imprenditore e titolare dell’Azienda Agricola Zafferano di Rosso. Zafferano di Rosso è una tra le prime aziende a lanciare la coltivazione e la produzione di Zafferano in Liguria. Questo rende Daniel molto orgoglioso della scelta e della strada intrapresa, anche perché, grazie al suo percorso, ha fatto da apripista per tanti altri giovani imprenditori agricoli.
Inoltre le spezie non si limitano alla realizzazione del Condimento Mix, ma vengono abbinate ad altre lavorazioni. Col coriandolo, ad esempio, l’azienda ha realizzato una birra in collaborazione con un birrificio del territorio che ha sortito un buon riscontro da parte del pubblico. Con la Senape invece si è iniziato a produrre la Mostarda.
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