Descrizione
La Composta di Cipolle Rosse liguri nasce dalle preziose mani di Stefania. Sempre all’insegna del buon gusto e del km0, questa marmellata, o meglio composta, è ideale per accompagnare i vostri piatti a base di carne ma anche formaggi. Per i più coraggiosi, dal palato ben rodato, la composta di cipolle rosse è un ottimo inizio di giornata se accompagnate ad uova strapazzate con una fresca fetta di pane artigianale. Inoltre la composta di cipolle rosse liguri, come per quella alle castagne e alla zucca, è una delle regine indiscusse della tavola autunnale: il suo gusto particolare, agrodolce e gradevole anche per chi non è un amante delle cipolle, la rende perfetta sia come aperitivo, sia per accompagnare piatti importanti come quelli di selvaggina.
Come e dove nasce questa idea:
La composta di cipolle rosse liguri è prodotta dall’Azienda Agricola di Enrico Rossi “I Due Somari“. In azienda si respira tutta la freschezza e l’aria tersa ed ossigenata della splendida Val Graveglia. A 400 m s.l.m. Stefania ed Enrico conducono con amore e passione il loro agriturismo, dove l’offerta culinaria è sempre diversificata, dovendo ma soprattutto, potendo seguire la stagionalità dei prodotti che fanno da ingredienti alla loro portate.
Nei momenti di relax, Stefania si diletta a trasformare la frutta e la verdura coltivata direttamente nei loro orti. Ma stiate certi, che scegliendo questo prodotto alquanto originale, stupirete voi ed anche i vostri amici.
La composta di cipolle rosse liguri è disponibile in vasetto da 200gr.
Per ogni 100gr, di prodotto, viene utilizzato l’70% di verdura e 67gr. di zucchero.
Per una migliore conservazione della composta, si consiglia di tenere il vasetto in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperta, riporre in frigo e consumare entro pochi giorni per non perdere tutti i principi nutrizionali e la qualità della confettura.
Ingredienti: Cipolle Rosse, zucchero, limone. Nessuna aggiunta di conservanti e additivi chimici, solo ingredienti naturali.
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