Canestrelli con gocce cioccolato Biasotti

Descrizione

Canestrelli liguri artigianali impreziositi da gocce di cioccolato. Friabili, profumati e golosi: la tradizione di Rovegno con un tocco moderno.

Dal 1960 la Pasticceria Biasotti di Rovegno custodisce i sapori semplici e veri della Val Trebbia. Nei loro laboratori il tempo scorre lento, il burro profuma l’aria e ogni biscotto viene impastato con la stessa cura di una volta.
I Canestrelli con Gocce nascono qui: dalla ricetta del classico canestrello ligure — friabile, leggero, delicatamente agrumato — arricchita da gocce di cioccolato che aggiungono una nota golosa senza coprire l’eleganza dell’impasto. È il biscotto che mette d’accordo tutti: tradizionalisti e amanti del cioccolato, grandi e piccoli, per una colazione profumata o una pausa dolce da condividere. In ogni morso, un pezzetto di Liguria.

Ingredienti

Farina di frumento 00, zucchero, burro, margarina, uova, gocce di cioccolato (ingredienti tipici: zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante lecitina di soia), aroma naturale di limone.
Può contenere tracce di frutta a guscio.
Formato: 250 g – Produttore: Pasticceria Biasotti, Rovegno (GE).

Caratteristiche principali

• Stile: biscotto tradizionale ligure con gocce di cioccolato
• Consistenza: friabile e “sabbiosa”, si scioglie in bocca
• Profumo: burro fresco e scorza di limone; finale goloso di cacao
• Lavorazione: artigianale, secondo la tradizione di Biasotti (dal 1960)
• Occasioni d’uso: colazione, merenda, dessert, idea regalo gourmet
• Conservazione: in luogo fresco e asciutto; richiudere bene la confezione dopo l’apertura

Consigli di abbinamento

• Bevande calde: tè nero agrumato, infusi ai fiori d’arancio, cappuccino
• Vini dolci: Passito ligure, Moscato, Sciacchetrà (per i momenti speciali)
• Dolci & creme: crema pasticcera, zabaione, gelato fiordilatte o vaniglia
• Idea dessert express: sbriciola i canestrelli in coppetta, aggiungi gelato e colata di cioccolato