Descrizione
L’aceto balsamico di Modena IGP 3 grappoli dell’Acetaia Giuseppe Cremonini è una gemma culinaria ottenuta con dedizione e maestria. La base di questa prelibatezza è costituita da uve cotte il succo viene trasformato con cura e attenzione presso l’azienda stessa.
L’Acetaia Giuseppe Cremonini è un’azienda di nuova generazione, interamente di proprietà della famiglia Cremonini, che sorge all’interno di una tenuta agricola in località Spilamberto, nella provincia di Modena, di 40.000 metri quadrati, per la maggior parte coltivati a vigneto di Lambrusco Grasparossa IGT e Trebbiano DOC, uve tipiche del territorio utilizzate per il rinomato Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP.
Lo stabilimento, progettato e realizzato basandosi su tecnologie di processo all’avanguardia per sposare tradizione, qualità ed efficienza, si può definire un modello di riferimento per l’intero settore.
Accanto al moderno stabilimento sorge l’Acetaia Tradizionale di Famiglia, dedicata alla produzione di questo antico prodotto oramai conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo.
La ricetta perfetta prevede l’utilizzo di mosto d’uva cotto e di aceto di vino, creando un equilibrio sublime tra dolcezza e acidità che caratterizza l’aceto balsamico di alta qualità.
Adatto per condire insalate ma ottimo anche su frutta e formaggi questo aceto non è solo un condimento, ma una testimonianza di tradizione e qualità. La sua versatilità in cucina lo rende adatto ad insaporire verdura fresca e cotta, salmone, pollo, carni bianche, bresaola, pizza all’aceto balsamico, carpaccio di carne e rucola
Caratteristiche del prodotto:
- Aceto Balsamico di Modena IGP
- Bottiglia da 0,25 cl
- Mosto d’Uva Cotto
- Aceto di Vino
Contiene solfiti
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