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Vermentino nel Bosco – Wine Festival | VaL Graveglia
Settembre 5 @ 18:00 – Settembre 6 @ 16:00
A soli 25 minuti da Chiavari, Lavagna e dal mare, nel cuore della Val Graveglia, una castagneta secolare pulita, recintata e illuminata ospiterà la prima edizione di Vermentino nel Bosco – Wine Festival.
Due giornate dedicate al Vermentino ligure, ai piccoli produttori locali, alla cucina agricola e alla Cabannina, in un contesto naturale unico, a circa 700 metri di quota.
Un’esperienza pensata per chi ama il vino, la natura e le atmosfere fuori dagli schemi: non una sagra, ma un piccolo festival enogastronomico immerso tra castagni secolari, luci calde, calici, sapori del territorio e musica d’atmosfera.
Non lontano. Altrove.
Cosa troverai a Vermentino nel Bosco
Durante il festival saranno presenti tre punti di degustazione dedicati al Vermentino del Levante ligure, dello Spezzino, dei Colli di Luni, della Val di Vara e della Lunigiana.
In degustazione ci saranno 10 etichette selezionate da 9 aziende vinicole, per raccontare diverse interpretazioni di questo vitigno: Vermentino in purezza, blend a base Vermentino, Vermentino Nero e Vermentino con macerazione sulle bucce.
La selezione comprende inoltre vini biologici e produzioni convenzionali, offrendo la possibilità di confrontare approcci differenti alla viticoltura e alla vinificazione. Tra le realtà biologiche rappresentate in degustazione figurano La Quinta Terra e Cornice.
Le 9 aziende vinicole rappresentate in degustazione
- Baia del Sole – Federici · Luni, Colli di Luni
- Villa di Negro · Bagnone, Lunigiana
- La Quinta Terra · Fosdinovo
- La Ricolla · Ne, Val Graveglia
- Cantine Levante · Sestri Levante, Tigullio
- Castel del Piano · Licciana Nardi, Lunigiana
- La Ghiaia · Sarzana
- Cornice · Sesta Godano, Val di Vara
- Pascale – I Pilastri · Fosdinovo
Una selezione che attraversa Tigullio, Val Graveglia, Val di Vara, Colli di Luni e Lunigiana, mettendo a confronto territori e modi differenti di interpretare il Vermentino.
I punti di degustazione e la somministrazione saranno gestiti dallo staff BioTigullio5Terre, con il supporto e la collaborazione delle aziende vinicole coinvolte nella selezione.
La degustazione sarà accompagnata da un piatto agricolo curato da L’Arca di Noema, con prodotti locali e sapori legati alla tradizione della Val Graveglia.
Il sabato sera, dalle 18:30 alle 23:30, il DJ set di Sergio Campagna, alias EssiJ, accompagnerà l’evento con sonorità Chill Out e Deep House, pensate per creare atmosfera tra calici, castagni secolari e luci nel bosco.
Prenota il tuo appuntamento
Degustazione, percorso completo, cena e pranzo sono acquistabili separatamente. Scegli la formula che preferisci e prenota online.
Programma
Sabato 5 settembre 2026 – dalle 18:00
Degustazione nel Bosco + DJ set + Cena della Cabannina
La serata principale del festival, con tre punti di degustazione immersi nel castagneto, 10 etichette di Vermentino selezionate da 9 aziende vinicole, piatto agricolo di accompagnamento e DJ set di EssiJ dalle 18:30 alle 23:30.
Sarà possibile scegliere tra la formula degustazione da 3 assaggi oppure il nuovo Percorso Degustazione Completo con tutte le 10 etichette.
La cena, su prenotazione, sarà curata da L’Arca di Noema con un menù agricolo dedicato ai prodotti del territorio e alla Cabannina, razza bovina autoctona ligure, accompagnato da un calice di Vermentino Nero.
- Tre punti di degustazione immersi nel castagneto
- 10 etichette selezionate da 9 aziende vinicole
- Vermentino in purezza, blend a base Vermentino, Vermentino Nero e macerazione sulle bucce
- Vini biologici e produzioni convenzionali
- Formula Festival con 3 assaggi + piatto agricolo
- Percorso Degustazione Completo con tutte le 10 etichette + piatto agricolo
- DJ set Chill Out & Deep House con Sergio Campagna alias EssiJ
- Cena della Cabannina su prenotazione
- Possibilità di acquistare calici extra e bottiglie
Domenica 6 settembre 2026 – dalle 12:00
Degustazione nel Bosco + Pranzo della Cabannina
La domenica manterrà lo stesso format degustativo del sabato, con tre punti di degustazione e 10 etichette selezionate da 9 aziende vinicole, per continuare il viaggio tra territori e differenti interpretazioni del Vermentino, ma senza DJ set.
Anche domenica sarà possibile scegliere tra la formula degustazione da 3 assaggi e il Percorso Degustazione Completo con tutte le 10 etichette.
Il pranzo, su prenotazione, sarà curato da L’Arca di Noema con lo stesso menù agricolo della cena del sabato, dedicato alla Cabannina e ai prodotti del territorio, accompagnato da un calice di Vermentino Nero.
- Tre punti di degustazione immersi nel castagneto
- 10 etichette selezionate da 9 aziende vinicole
- Vermentino in purezza, blend a base Vermentino, Vermentino Nero e macerazione sulle bucce
- Vini biologici e produzioni convenzionali
- Formula Festival con 3 assaggi + piatto agricolo
- Percorso Degustazione Completo con tutte le 10 etichette + piatto agricolo
- Pranzo della Cabannina su prenotazione
- Possibilità di acquistare calici extra e bottiglie
Formule e prezzi
Degustazione Vermentino nel Bosco
€22 in prevendita / €25 in loco, fino a disponibilità.
La formula comprende:
- accesso ai tre punti di degustazione nel castagneto;
- 3 assaggi di Vermentino a scelta tra le etichette presenti;
- piatto agricolo di accompagnamento curato da L’Arca di Noema;
- DJ set il sabato sera;
- possibilità di acquistare calici extra e bottiglie.
Percorso Degustazione Completo – 10 etichette
€30, fino a disponibilità.
Una formula pensata per appassionati, degustatori e sommelier che desiderano approfondire l’intera selezione del festival e mettere a confronto territori, aziende e differenti interpretazioni del Vermentino.
Il percorso comprende:
- accesso ai tre punti di degustazione nel castagneto;
- assaggio di tutte le 10 etichette presenti al festival;
- Vermentino in purezza;
- blend a base Vermentino;
- Vermentino Nero;
- Vermentino con macerazione sulle bucce;
- vini biologici e produzioni convenzionali;
- piatto agricolo di accompagnamento curato da L’Arca di Noema;
- possibilità di acquistare bottiglie e approfondire le singole etichette.
I punti di degustazione e la somministrazione saranno gestiti dallo staff BioTigullio5Terre, con il supporto e la collaborazione delle aziende vinicole rappresentate nella selezione.
Cena della Cabannina – sabato sera
€36 in prevendita / €40 in loco
Cena agricola curata da L’Arca di Noema con un menù dedicato alla Cabannina e ai prodotti del territorio:
- Antipasto: involtini con verdure di stagione e crostini fatti a mano con grano Tosella, accompagnati da creme di melanzane, zucchine e sedano;
- Primo: tagliatelle fatte a mano con grano Tosella e curcuma, guarnite con salsa al basilico;
- Secondo: hamburger di carne Cabannina con patate e verdure di stagione;
- Dolce: crostata con ricotta di mucca Cabannina e gocce di cioccolato;
- acqua e 1 calice di Vermentino Nero.
La cena è acquistabile separatamente dalla degustazione.
Pranzo della Cabannina – domenica
€36 in prevendita / €40 in loco
Pranzo agricolo curato da L’Arca di Noema con lo stesso menù della cena del sabato:
- Antipasto: involtini con verdure di stagione e crostini fatti a mano con grano Tosella, accompagnati da creme di melanzane, zucchine e sedano;
- Primo: tagliatelle fatte a mano con grano Tosella e curcuma, guarnite con salsa al basilico;
- Secondo: hamburger di carne Cabannina con patate e verdure di stagione;
- Dolce: crostata con ricotta di mucca Cabannina e gocce di cioccolato;
- acqua e 1 calice di Vermentino Nero.
Il pranzo è acquistabile separatamente dalla degustazione.
Perché partecipare
Perché in meno di mezz’ora dal mare si arriva in un luogo completamente diverso: circa 700 metri di quota, aria fresca, natura, castagni secolari e un’atmosfera che unisce vino, cucina agricola, musica e territorio.
Vermentino nel Bosco non è una sagra, ma un piccolo Wine Festival immerso nella natura, dove scoprire produttori, territori e interpretazioni diverse di uno dei vitigni più rappresentativi della Liguria e delle sue terre di confine.
Dal Vermentino in purezza ai blend, dal Vermentino Nero alle macerazioni sulle bucce, passando per produzioni biologiche e convenzionali: un percorso pensato per raccontare la varietà di un vitigno attraverso territori molto vicini tra loro, ma capaci di esprimere personalità differenti.
Non lontano. Altrove.
Informazioni e prenotazioni
Evento su prenotazione consigliata.
Cena e pranzo su prenotazione fino a disponibilità dei posti.
Le formule di degustazione sono acquistabili separatamente da cena e pranzo.