Azienda Vinicola Francesca Pascale Fosdinovo Colli di Luni

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Azienda Vinicola Francesca Pascale a Fosdinovo

Già in Provincia di Massa e quindi nella nostra amata Toscana, ci siamo recati nel bellissimo antico Borgo di Fosdinovo a far visita agli amici dell’Azienda Vinicola ‘Francesca Pascale’. In questo paese arroccato a circa 500 m. s.l.m. ed immerso nel verde in lontananza si notano subito i verdeggianti e famosissimi vigneti dei Colli della Lunigiana. Poi poco più in là ecco spuntare uno scorcio di mare. Mare che sicuramente apporterà a queste distese di vitigni, un aroma inconfondibile, quasi come un sigillo di garanzia apposto da un autore famoso. E qui gli autori famosi sono i tanti vignaioli del territorio. La Lunigiana è una terra di storie di confine situata tra due regioni, Liguria e Toscana e ben quattro province: La Spezia, Massa, Lucca e Parma. Queste terre sono famose in tutto il mondo in particolare per il Vermentino dei Colli di Luni.

La Nostra Storia

La Famiglia Pascale già utilizzava il podere di proprietà a Fosdinovo sin dal 1992 per l’approvvigionamento e la produzione di olio extravergine di oliva con la finalità precipua dell’auto sostentamento. Successivamente, Francesca la figlia di Gerardo Pascale, lancia l’idea di espandersi abbracciando così il mondo del vino e l’arte della vinificazione.

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Azienda Vinicola Ottaviano Lambruschi Castelnuovo Magra

Azienda Vinicola Ottaviano Lambruschi

Azienda Vinicola Ottaviano Lambruschi a Castelnuovo Magra

Questa che segue, dell’Azienda Vinicola Ottaviano Lambruschi di Castelnuovo Magra – SP, è una di quelle storie che a noi piace tanto raccontare. Una storia che parla di amore per la natura e di amore incondizionato per le proprie passioni. Del coraggio di inseguire l’ardore istintivo piuttosto che la fredda razionalità che avrebbe preferito far restare, il Sig. Ottaviano Lambruschi attaccato al suo vecchio ma sicuro lavoro presso le cave di marmo di Carrara. Oggi senza questa scelta non esisterebbe L’Azienda Vinicola Lambruschi, che ha in serbo un’etichetta di vini di alta qualità. Apprezzati da tutti coloro che hanno avuto la possibilità di incontrarli sulla propria strada. Noi ci siamo arrivati per caso, grazie agli amici della Palomita Blanca. Ed è subito stato amore al primo sorso.

Adesso abbiamo la fortuna di poter parlare con il futuro dell’azienda, la giovane Ylenia Lambruschi. Ci racconterà un’altra storia di successi ma soprattutto di cuore e dell’importanza di sentirsi parte di una famiglia che ha contribuito a cambiare la storia di un territorio per noi leggendario come quello della Lunigiana.

La Nostra Storia

L’Azienda Ottaviano Lambruschi nasce a metà degli anni 70 in quel di Castelnuovo Magra. l’azienda di mio nonno nasce quando decide di abbandonare il suo lavoro presso le Cave di marmo di Carrara. Inizialmente ha acquistato due ettari di bosco presso la località di Costa Marina, nel comune di Castelnuovo Magra. Il bosco fu da subito ripulito e poi preparato alla nuova coltura. Al suo fianco la preziosa collaborazione del fratello Alessandro uomo capace ed ingegnoso. Sorge così dal nulla il suo primo vigneto ed a seguire il suo primo vino autoprodotto: ‘Costa Marina’ che porta il nome della località in cui sorge il vitigno.

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Agriturismo Vitivinicola Buranco Monterosso Cinque Terre

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Agriturismo e Vitivinicola Buranco a Monterosso

Oggi andiamo a conoscere Giovanni e Mariolina Grillo dell’Agriturismo Buranco a Monterosso al Mare. Non potevamo esimerci dall’intervistare una delle aziende agricole con la più altra produzione vinicola dell’intero comprensorio delle Cinque Terre. Giovanni è un tipo molto alla mano e sempre perennemente indaffarato. Ce lo immaginiamo con indosso camicia e jeans Armani anche per lavorare la terra e con l’iPhone tutto impolverato. Strappare un’intervista è stata davvero un’impresa ardua. Poi la sua passione per quello che fa viene fuori ed allora sembra non volersi più fermare.

“Se mi sono dimenticato di raccontarvi qualcosa, mi raccomando consultate il sito che lì trovate tutto. Oppure chiamatemi quando volete. Anzi vi aspetto al più presto per una degustazione offerta dal sottoscritto!” Ci dice.

Ma l’Agriturismo Buranco non è solo vini, ma anche ospitalità, trekking nelle vigne e possibilità di organizzare il vostro matrimonio o una ricorrenza speciale in un luogo indimenticabile. Una tenuta storica immersa in un anfiteatro naturale contornato dai vigneti e da una natura agreste curata fin nei minimi particolari.

La Nostra Storia

L’Azienda Società Agraria Buranco è stata acquistata da mio suocero, Luigi Grillo, nel 2005. Poi prosegue: “Da subito abbiamo apportato interventi di miglioria nel vigneto passando dai precedenti due ettari agli attuali sei. Acquistiamo molti dei terreni adiacenti che versavano in uno stato di completo abbandono: ricoperti da rovi e da altra vegetazione infestante.

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Cantina Crovara Manarola

Cantina Crovara Manarola Spezia

Azienda Vitivinicola Crovara a Manarola

Oggi ci troviamo in una delle magnifiche Cinque Terre, a Manarola, per conoscere Alessandro dell’Azienda Vitivinicola Cantina Crovara. Molto spesso ci dimentichiamo quanto siamo fortunati a vivere in un territorio come questo. Aspro, testardo da tenere a bada, schiacciato tra i monti ed il mare. Ma quando poi la luce del sole e della luna è propizia, nulla riesce ad essere più bello delle delle Cinque Terre. Ci separano si e no poche decine di chilometri eppure tante volte ci dimentichiamo di avere questo tesoro a portata di mano. Poi quando hai la fortuna di parlare con chi queste terre le vive e le mantiene, allora scopri e ti rendi conto di quanto ti sei perso fin’ora. I turisti dal tutto il mondo giungono a far visita a Manarola, Riomaggiore, Corniglia, Vernazza e Monterosso, quasi fossero dei luoghi di culto pagani. Loro si che se ne intendono per davvero.

Le Cinque Terre hanno nel DNA la cultura e la coltura del vino. I loro vigneti tutti affacciati sul mare, appaiati su piccoli fazzoletti di terra sottratti alla furia degli elementi ed alle leggi della fisica, rendono questo territorio unico in tutto il mondo.

La Nostra Storia

Alessandro Crovara da generazioni originario del borgo di Manarola, ci racconta l’Azienda Cantina Crovara. “Il progetto nasce dalla mia passione per l’arte vignaiola nel 2008. Un progetto inizialmente condiviso con mio cugino Gian Luigi.

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Azienda Agricola Vitivinicola Casa del Diavolo

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Azienda Vitivinicola Casa del Diavolo a Castiglione Chiavarese

Oggi parleremo dell’Azienda Vitivinicola Casa del Diavolo. BioTigullio5Terre pian pianino ha saputo ritagliarsi un posto nel cuore dei propri amici. Nonostante la nostra iniziale diffidenza, nostra dei Liguri, alla fine sappiamo essere solidali e soprattutto altruisti. Così capita che spesso a suggerirci i futuri racconti, siano proprio loro, le realtà e le attività già presenti sul sito. Eccoci oggi arrivare e bussare alla porta dell’Azienda Agricola Casa del Diavolo. Come ci siamo arrivati? Proprio grazie ad altre aziende vitivinicole. Una in particolare quella di Domenico di U Cantin. Ci troviamo nella Valle del Torrente Petronio, a Castiglione Chiavarese dove ormai siamo diventati di casa.

La Storia che ci narra Federica dell’Azienda Agricola Casa del Diavolo è toccante ed appassionata e si potrebbe già raccontare da sola. Basterebbe solo ci fosse una mano, magari anche meglio della nostra, in grado di trascriverla mettendola nero su bianco sul grande libro del web. Ma per ora accontentatevi di questa. Faremo del nostro meglio per essere i più fedeli possibile al racconto.

La Nostra Storia

È ora di passare la parola a Federica per farci dire da lei come nasce l’Azienda Agricola Casa del Diavolo. “Mi chiamo Federica e di professione faccio la fotografa. O meglio lo ero. Ma questo vi sarà più chiaro con il prosieguo della storia.

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Azienda Agricola Il Mulino di Barry Castiglione Chiavarese

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Il Mulino di Barry a Castiglione Chiavarese

Noto in epoca romana, il territorio comunale di Castiglione Chiavarese si trova nella bella Val Petronio che probabilmente già segnava il confine fra la cultura ligure e quella della Tuscia Etrusca. Qui si trovano gli amici dell’Azienda Agricola Il Mulino di Barry (soprannome attribuito alla famiglia Baratta). L’Azienda Agricola, davvero un’altra splendida scoperta per noi di BioTigullio5Terre, si trova in via Fiume, sotto la statale 523 del Colle di Cento Croci. Poco dopo si trova un altro nostro caro Amico ed un’altra splendida realtà che abbiamo già raccontato: L’Agriturismo Samuele Ranch. Ancora poche parole e poi vi lasciamo al racconto di Marco Baratta.

Poche parole per dire che siamo davvero fieri di poter raccontare la ‘Verve’ che anima questa valle, ed in particolare l’energia positiva e propositiva di questi giovani imprenditori agricoli di Castiglione Chiavarese che stanno riappropriandosi degli antichi saperi, della cultura, della terra e delle tradizioni del territorio. Complimenti di cuore!

La Nostra Storia

“Mi chiamo Marco Baratta e con mia moglie Barbara – attuale intestataria dell’Azienda Agricola – è nel 2018 che decidiamo di rendere ufficiale la nascita del Mulino di Barry, brand che tiene viva la memoria e gli usi locali di attribuire nickname – come lo definiremmo oggi – ai tanti ‘personaggi e personalità’ del piccolo borgo. Io sono nativo della valle e fin da piccolo mio nonno mi ha sempre tenuto sotto la sua ala, insegnandomi e svelandomi tutti i trucchi ed i segreti della cultura contadina del territorio. Il mulino, che oggi orgogliosamente, da il nome alla nostra realtà, era la sua casa nativa che all’epoca (fino agli anni 50) rivestiva ancora la funzione per cui era nato.

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Azienda Agricola Tenuta Grillo San Lorenzo della Costa

Azienda Agricola Vitivinicola Tenuta Grillo

Tenuta Grillo San Lorenzo della Costa

Gli amici della Tenuta Grillo si trovano in paradiso, ma non soltanto loro, anche quello che più ci interessa a noi: le loro uve di Scimiscià. Difatti San Lorenzo della Costa è un piccolo borgo, una piccola frazione del Comune di Santa Margherita Ligure, situato a ridosso della stessa, a 200 m. s.l.m., dove da lì è possibile spaziare, vedere, annusare, sentire tutto il Golfo del Tigullio nella sua interezza. Attraversato dalla Via Aurelia o SS1, San Lorenzo dista solamente poco più di 4 Km. dal comune di Santa Margherita.

Conosciuto ai più per il suo splendido borgo marinaro per il famoso gambero rosso violaceo, pescato al largo della costa. Non è un caso che il gambero indossi lo stesso nome della cittadina. Infine Santa è conosciuta anche per la sua vicinanza a Paraggi ed a Portofino. Mete turistiche per eccellenza nonché celebri in tutto il mondo.

A San Lorenzo ci stanno anche i nostri amici dell’Azienda Agrituristica il Monte. Si trovano poco più in alto, a 300 m. s.l.m. proprio alle pendici del Monte di Portofino. Da lì si diramano numerosi sentieri immersi nel verde del Parco del Monte di Portofino, consigliati per gli amanti del trekking nella natura. Ma ora è il momento di raccontare la storia della Tenuta Grillo che dalla Campania poi dal Piemonte, sbarca infine in Liguria. Nel Tigullio precisamente, per provare a raccontare un’altra storia di successi.

La Nostra Storia

Mi chiamo Guido e sono agricoltore di famiglia. Mio papà è di origine irpina e nasce da quel contesto, mare e monti, assieme a suo fratello, mio zio, l’apprendistato nel mondo della vinificazione. Successivamente mi trasferisco a Piacenza per fare esperienza e maturare crediti in questo mondo – quello dei vini – così affascinante ma al contempo così complesso.

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Azienda Vitivinicola Cornice Sesta Godano

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Azienda Vitivinicola Cornice a Sesta Godano

L’Azienda Vitivinicola Cornice si trova a 9 Km. ed a 14 minuti dall’uscita del casello di Carrodano. Mentre a soli 6 Km. e 8 minuti dal casello di Brugnato. Dipende ovviamente da che parte dello stivale state arrivando, se da Genova o da Livorno. Cornice anche se è parte del Comune spezzino di Sesta Godano, da cui dista una decina di chilometri sembra essere parte del più vicino Comune di Brugnato. È adagiata su un ridente colle a 390 m. s.l.m. che dall’alto spazia su tutta la Val di Vara a 360°. Oltre alla sua fortunata posizione ed esposizione è da ricordare che a Cornice si trova la Chiesa Millenaria dedicata a San Colombano. È stata anche abitata da Cavalieri di Ventura i quali nella valle spesso offrivano protezione in cambio di regalie di varia natura.

Difatto Cornice, vista dal basso, pare quasi una piccola fortezza, una piccola rocca abbracciata alla Chiesa. Un posto gradevole per una gita non preventivata. Soprattutto d’estate, quando la calura ci prova ed il fiume Vara che scorre a fianco invece rinfresca l’aria. Il Vara ci regala anche la possibilità di fare un bagno o d’mprovvisare un pomeriggio ritrovandosi tra le sue spire a fare rafting.Tutto questo in totale relax, sorseggiando poi un buon calice di vino, che qui di certo non manca, grazie appunto alla rinomata Azienda Agricola e Vitivinicola Cornice.

La Nostra Storia

L’azienda Vitivinicola Cornice di Sesta Godano nasce alla fine degli anni 90 nella vallata del Vara dove il microclima e la composizione del terreno sono tra le più favorevoli per la coltivazione della vite fin dal MedioEvo. L’azienda produce vini di qualità con le proprie uve: Ciliegiolo, Merlot e Syrah per quanto riguarda i Vini Rossi; Albarola, Sauvignon e Vermentino per quanto concerne quelli Bianchi.

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