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Azienda Agricola Monte Zatta

Azienda Agricola Monte Zatta a Varese Ligure

Eccoci trovati nella frazione del Comune di Varese Ligure, Codivara, situata ai piedi del Monte Zatta 1.404 m. s.l.m. Codivara si trova a circa 750 m. s.l.m. ed è posto nelle vicinanze del punto in cui sgorga la sorgente che dà origine al Fiume Vara, alle pendici del Monte Zatta, a circa 13 Km da Varese Ligure, posto in una posizione strategica su un tracciato che da Varese Ligure conduce verso le valli Graveglia e del Taro. Siamo giunti fin qui, in questa bellissima roccaforte naturale, bellissima soprattutto nella stagione estiva, per conoscere Doriano e farci raccontare da lui la storia dell’Azienda Agricola Monte Zatta.

La Nostra Storia

Se ci chiedeste dove poter acquistare degli ottimi salumi ed insaccati artigianali del territorio, sicuramente Vi risponderemmo così: “Da Doriano presso l’Azienda Agrituristica Monte Zatta. E visto che lo abbiamo menzionato sarebbe anche convenevole lasciare a lui la parola in modo che ci possa raccontare qualcosa di più, e di più preciso.

azienda agricola monte zatta i mercatini

“l’Azienda Agricola Monte Zatta nasce con mio padre nel 2002. Di famiglia abbiamo una tradizione agricola e di allevamento che risale ancora a decadi prima. Dal 2013 assieme alle mucche sono arrivati anche i maiali di razza white. I Maiali hanno un loro corridoio che porta nel bosco per poter pascere e muoversi liberamente, mentre la sera sono tenuti al riparo nella porcilaia.”

Chi Siamo – L’Azienda Agricola Monte Zatta

azienda agricola monte zatta le lavorazioni“In Azienda facciamo anche ricettività e cene a tema. Il luogo come potete ben vedere, si addice perfettamente a quel tipo di vacanza che sappia coniugare: pace, relax, camminate, natura e cibo genuino.

Il Martedì ed il sabato mattina siamo persenti al mercato locale di Varese Ligure e di Sestri Levante con la nostra produzione artigianale: salame, testa in cassetta, sanguinacci, salsicce, culatello e coppa”.

azienda agricola monte zatta sanguinacciConsigliamo a tutti i nostri amici di andare a trovare Doriano sia per scoprire dove si trova Codivara che per comprare alcune di queste squisitezze. Inoltre in stagione lasciateVi coinvolgere e trascorrete una serata differente con una delle tante cene a tema che sovente dall’azienda vengono proposte.

Noi dello staff, sicuramente non ci faremo mancare l’occasione per essere presenti!

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